Garnalen met bacon en abrikozenglaze
Gegrilde garnalen van de bbq met een glaze van abrikoos en tabasco.
Equipment
- sateprikkers
- Kwastje
- Pan voor op de bbq (bijv. gietijzer)
Ingrediënten
- 10 rauwe garnalen schoongemaakt
- 10 plakjes bacon
- 10 blaadjes peterselie
- 3 el abrikozenjam
- 1 el honing
- 1/2 tl tabasco
- peper en zout
Instructies
- Rijg de garnalen op een sateprikker
- Bestrooi ze met peper en zout
- Leg op elke garnaal een blaadje peterselie en wikkel vervolgens de plakjes bacon eromheen
- Grill de garnalen op de bbq
- Warm ondertussen in een pannetje de abrikozenjam, honing en tabasco op
- Kwast de garnalen rondom in en grill nog kort door tot ze mooi karamelliseren