Ga terug

Ribeye

Ribeye steak van de bbq
Porties 1 persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Bereidingstijd 10 min
Rusten 10 min
Totale tijd 50 min

Ingrediƫnten

  • 200 gram ribeye steak van mooi ras. Dit is een grain fed black angus ribeye
  • peper en zout

Instructies

  • Laat de ribeye een half uur op kamertemperatuur, bestrooi met peper en zout.
  • Zorg voor flinke hitte in de bbq: 200-250 graden
  • Grill de steak aan beide zijden ongeveer 3 minuten per kant tot een kerntemperatuur van 52 graden is bereikt
  • Laat de ribeye 10 minuten rusten onder een stukje aluminium folie
  • Snijd mooie plakjes en bestrooi nogmaals met peper en zout
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: black angus, grain fed, ribeye, steak