Iberico ribs met honing-boter glaze
Iberico ribs volgens 3-2-1 methode gegaard. Afgelakt met een honing-boter glaze
Bifteki met feta van de bbq
Bifteki is een Grieks gerecht. Hierbij wordt gekruid gehakt gevuld met feta. Ook dit is natuurlijk heerlijk met een griekse salade, verse frieten en verse tzaziki
Pulled Pork in een gepofte aardappel
Pulled pork van procureur. Heerlijk zacht pulled pork vlees geserveerd in een gepofte aardappel met een frisse yoghurtsaus.
3-2-1 Ribs van de bbq met Jack Daniels en DubbelFrisss
Spareribs volgens 3-2-1 methode gegaard tot ze van het bot afvallen en vol met smaak zitten
Gevulde Varkensrack
Pork roast gevuld met appel, verse kruiden en specerijen met een pompoenpuree en rozemarijn zeezout krieltjes
Porkbelly Burnt Ends
Porkbelly burnt ends. Een echte bbq klassieker. Dit is een Amerikaanse snack die iedere bbq-er eens moet maken.
