BBQ Courgette Salade
Salade van gegrilde courgette met feta, munt en granaatappelpitten
Salade Gegrilde Perzik
Salade van gegrilde perzik op de bbq met feta, munt en pecannoten
Gegrilde wortelen van de bbq
Wortelen van de bbq is niet iets wat veel mensen kennen, of aan denken als ze bbq aan gaan steken. Daar moet verandering in komen! Door het grillen worden de suikers in de wortel gekaramelliseerd. Hierdoor krijg je een hele diepe zoete smaak.
Falafel van de bbq
Gevarieerd eten kan ook uitstekend van de bbq. Ik ben een groot liefhebber van vlees en vis, maar zo op z’n tijd vind ik een volledige vegetarische maaltijd helemaal niet erg. Vandaag op het menu falafel van de bbq.
Geroosterde paprikasalade met lichtgerookte feta
Geroosterde paprikasalade met feta, munt en walnoot
Gepofte Bieten salade
Bieten zijn uitstekend geschikt om op de bbq te garen. In de bbq is eigenlijk nog beter, lekker direct tussen de kolen.
Perfecte Tomatensaus
Een goede tomatensaus gebruik je stiekem in behoorlijk wat gerechten. Van soep, tot, pizza, een pastasaus of een ratatouille. De basis is vaak een tomatensaus. Om niet per recept een uitwerking te maken van mijn perfecte tomatensaus heb ik deze pagina opgenomen. Deze tomatensaus zal je niet snel teleurstellen. Geloof me!
Ratatouille
Een Ratatouille is zo’n bijgerecht dat indruk maakt. Je hebt kleur, smaak en presentatie bij elkaar. Dit is een populair gerecht onder vegetarische eters en …
Indische Rijsttafel
Sajoer Lodeh (in kokosmelk gestoofde groenten), Daging Semur (runderstoof in ketjapsaus) en Indische Bami
Trio van Bruschetta
Bruschetta. Een bekende snack die we veelal kennen in de smaakcombinatie met tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie. Een Italiaanse klassieker
